29 gennaio, giorno 107: ricetta gulash italianizzato

E’ la ricetta del martedì della prima settimana della mia dieta (mi tratto veramente bene). Ci ho aggiunto un bel po’ di paprika forte et voilà, con poco sforzo e poche calorie vi sembrerà di pranzare a Praga con un pizzico di italianità.

Ingredienti per 1 persona:

– 150 g di spezzatino magro

– 15 g di carote

– 15 g di piselli

– 15 g di pomodori pelati

– vino rosso q.b.

– paprika forte q.b.

– 1 cucchiaio di olio evo

In poca acqua insaporire le carote tagliate a rondelle e i piselli. Unire lo spezzatino e aggiungere i pelati, l’olio e il vino. Lasciare cuocere aggiungendo acqua (o brodo vegetale) all’occorrenza.

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